Parauta

HISTORIA Y GEOGRAFÍA DE PARAUTA

Las tierras de este municipio se sitúan al sur de la Sierra del Oreganal, desde donde se abren al Valle del Genal y se adentran, por el este, en el Parque Natural de la Sierra de las Nieves, donde se ubica el pinsapar de Parauta.

Es un territorio muy dispar en el que confluyen zonas rocosas y de escasa vegetación y otras con abundancia de cubierta vegetal (castaños, encinares, pinos, olivos), espacios a los que hay que añadir el correspondiente al terreno integrado en la Sierra de las Nieves, de excepcional interés ecológico.

Ante la escasez de documentación histórica sobre el origen del pueblo, todo son conjeturas, unas más fundadas como la que defiende que el pueblo fue fundado por los árabes, ante lo que no caben muchas discusiones si se observa el trazado de las calles de la localidad, y otras menos consistentes, como asegurar que en este pueblo fue donde nació el caudillo muladí Omar Ben Hafsun, que tantos quebraderos de cabeza le dio al califato cordobés en el siglo X, una teoría que cada vez se considera más endeble.

Por lo demás, cabe pensar que el acontecer histórico de Parauta debió seguir estrechamente ligado al de los pueblos más próximos, pues no hay crónica alguna en la que se destaque algún hecho especial acaecido en esta localidad.

VISITAS DESTACADAS EN PARAUTA

Salvo excepciones, en los pequeños pueblos serranos no abundan las muestras arquitectónicas de primer orden, por lo que el paisaje adquiere un protagonismo casi absoluto, y dentro de ese paisaje cabe citar también el urbano, preservado de influencias ajenas por las dificultosas comunicaciones de estas localidades, abiertas realmente al exterior a partir de mediados del siglo XX.

En el caso de Parauta, su entramado urbano es netamente morisco y sus calles presentan una irregularidad absoluta, con la particularidad de que en las fachadas de algunas de sus casas puede observarse que el enjalbegado se aplica directamente, sin haber sido previamente enfoscadas, con lo que ofrecen un espontáneo aire de rusticidad que no pasa desapercibido. En el pueblo pueden distinguirse dos barrios unidos por una plaza, y en la zona situada más al norte es donde se ubica la Iglesia de la Inmaculada Concepción.

Este templo fue construido en el siglo XVI. Su planta tiene forma de cruz latina con cubierta de madera en la parte del crucero, y en el exterior destaca la torre mudéjar, con arcos de medio punto en el cuerpo de campanas, el cual está rematado por un tejado a cuatro aguas. En la iglesia pueden contemplarse la imagen de una Dolorosa, del siglo XVIII y una escultura en madera policromada de San Pascual Bailón, copia de un original de Pedro de Mena realizada por Adrián Risueño.

No muy lejos del casco urbano se encuentra la encina Valdecilla, a la que algunos se refieren como "la madre de todas las encinas". Se trata de un ejemplar único en su especie y citado en varias publicaciones sobre botánica. Tiene más de 20 metros de altura y sobrepasa los tres metros de diámetro.

GASTRONOMÍA DE PARAUTA

Entre las especialidades gastronómicas de Parauta muy similares a las de los pueblos de la zona están la olla, las sopas de tomate, las sopas hervidas y el gazpacho, con la particularidad de que todas las verduras y hortalizas que se utilizan en los guisos provienen de los huertos privados que existen en el pueblo, por lo que la calidad y la frescura de los ingredientes están garantizadas.

DATOS DE INTERÉS EN PARAUTA

Superficie: 44,20 kilómetros cuadrados.

Número de habitantes: unos 250.

Gentilicio: Parauteños.

Situación geográfica: Al este de la Comarca de Ronda, el municipio limita con la comarca del Valle del Guadalhorce y con la de la Costa del Sol Occidental. El casco urbano se encuentra a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar y dista 105 kilómetros de la capital de la provincia. La zona registra una precipitación media anual de 1.300l/m2 y la temperatura media se acerca a los 14º C.

Visitas destacadas:

Iglesia de la Inmaculada Concepción, encina Valdecilla, Parque Natural de la Sierra de las Nieves.

Información turística:

Ayuntamiento, plaza del

Calvario, 30 (29421). Tel.: 952 181 028; Fax: 952

181 000.

CÓMO LLEGAR A PARAUTA

Desde cualquier lugar de la Costa del Sol hay que dirigirse por la AP-7 (N-340) a San Pedro Alcántara. Una vez aquí hay que tomar la carretera A-376, dirección Ronda, y a unos 10 kilómetros antes de llegar a la Ciudad del Tajo, desviarse por la A-519, que conduce a Parauta.